Valutazione delle abitudini di assunzione nutrizionale dei giocatori di futsal maschi: studio con atleti della 1a, 2a e 3a Divisione Nazionale Portoghese
Abstract
Obiettivo: è nota l'importanza dell'alimentazione per promuovere la salute, prevenire gli infortuni e massimizzare il potenziale sportivo-motorio. In tal senso, da un lato è stato condotto uno studio esplorativo-descrittivo con l'obiettivo di valutare le abitudini di assunzione nutrizionale dei praticanti di Futsal, e dall'altro, uno studio comparativo tra atleti di Futsal di diverso livello agonistico.Il campione è formato da 107 atleti di futsal, di cui 38 appartenenti a squadre della 1a divisione nazionale portoghese (35,5%), 27 della 2a divisione (25,2%) e 42 della 3a divisione (39,3%). La valutazione delle abitudini di assunzione nutrizionale è stata effettuata utilizzando il questionario semiquantitativo sulla frequenza degli alimenti del Dipartimento di Epidemiologia Nutrizionale della Facoltà di Medicina dell'Università di Porto, Portogallo.Risultati: si è verificato un ridotto apporto energetico, una distribuzione inadeguata dei macronutrienti, un ridotto apporto di carboidrati (ricco di carboidrati semplici e povero di carboidrati complessi), ricco di lipidi e leggermente ricco di proteine. Inoltre, c'era un alto consumo di colesterolo. La fornitura di fibra è insufficiente. Il consumo di alcol è basso. L'assunzione di caffeina non è osservata nel contesto degli aiuti ergogenici. Interdivisioni, non sono state osservate differenze statisticamente significative in termini di apporto nutrizionale (p>0,05) Conclusione: l'apporto energetico è basso e non è conforme ai requisiti dello sport. Un basso consumo di carboidrati e un alto consumo di grassi possono influenzare la sostituzione del glicogeno dopo l'attività sportiva, incidendo sulle prestazioni. Questi atleti dovrebbero ricevere un intervento dietetico per correggere le inadeguatezze nutrizionali.
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