Evaluación de los hábitos de ingesta nutricional de jugadores de fútbol sala masculino: estudio con atletas de la 1ª, 2ª y 3ª División Nacional Portuguesa
Resumen
Objetivo: conocer la importancia de la nutrición en la promoción de la salud, la prevención de lesiones y la maximización del potencial deportivo-motor. En este sentido, por un lado, se realizó un estudio exploratorio-descriptivo con el objetivo de evaluar los hábitos de ingesta nutricional de los practicantes de Fútbol Sala, y por otro lado, un estudio comparativo entre deportistas de Fútbol Sala de diferentes niveles competitivos. formado por 107 atletas de Fútbol Sala, de los cuales 38 pertenecen a equipos de la 1ª división nacional portuguesa (35,5%), 27 de la 2ª división (25,2%) y 42 de la 3ª división (39,3%). La evaluación de los hábitos de ingesta nutricional se realizó mediante el cuestionario semicuantitativo de frecuencia alimentaria del Departamento de Epidemiología Nutricional de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oporto, Portugal. Resultados: hubo una ingesta energética reducida, una distribución inadecuada de macronutrientes, una ingesta reducida de carbohidratos (alto en carbohidratos simples y bajo en carbohidratos complejos), alto en lípidos y ligeramente alto en proteínas. Además, hubo un alto consumo de colesterol. El suministro de fibra es insuficiente. El consumo de alcohol es bajo. La ingesta de cafeína no se observa en el contexto de las ayudas ergogénicas. Interdivisiones, no se observaron diferencias estadísticamente significativas en cuanto a la ingesta nutricional (p>0.05) Conclusión: la ingesta energética es baja y no está de acuerdo con los requerimientos del deporte. El bajo consumo de carbohidratos y el alto consumo de grasas pueden afectar el reemplazo de glucógeno después de la actividad deportiva, afectando el rendimiento. Estos atletas deben recibir una intervención dietética para corregir las insuficiencias nutricionales.
Citas
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